"빵에는 제 인생의 희로애락이 담겨 있습니다.

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좋은 재료에서 좋은 빵이 나온다는 믿음, 그것이 제가 평생을 걸어온 제과 인생의 철학이자 변하지 않는 원칙입니다.

" 구미에서 40년 넘게 빵을 구워온 최권수 (제과 기능장· 구미시.

전남 순천농협 파머스마켓에 있는 iN자연드림 매장을 찾은 고객들이우리밀로 만든 빵을 시식하고 있다.

iN자연드림(아이쿱생협을 포함하는 iN라이프케어 이종협동조합연합회의 공동브랜드)이 지역농협과의 협업을 통해 숍인숍(Shop in Shop·매장 내 점포) 형태의.

“이대로 두면 밀 자급률 5% 달성은 고사하고 1%대도 무너질 수 있습니다.

” 7월23일 광주광역시 광산구 본덕동에 있는 한국우리밀농협에선 수확을 끝낸 햇밀의 수매가 한창이었다.

톤백 가득 밀을 실은 차량들이 수시로 드나드는 가운데 수확의 기쁨을 누려야 할.

완주군 완주군 고령자친화기업인 ‘메디컬건강면원협동조합’(대표이사 김대권)이 완주군에서 재배한우리밀을 활용한 국수 제품을 성공적으로 개발, 본격적인 판매를 시작했다.

조합에 따르면 상추·양배추 발효 추출물을 활용해 식감과 풍미를 살리고, 누구나 부담.

2023년부터 이 사업을 수행 중인 청주우리밀영농조합법인은 올해 하반기부터 내년까지 밀 재배 농가를 대상으로.

[충청타임즈] 충남 서천군이 국산밀의 안정적인 판로 확보와 지역 내 소비 기반 강화를 위해 '2025년우리밀소비확대 지원사업'을 추진한다.

군에 따르면, 현재 지역내 3개 단지, 24농가에서 총 87.

2㏊ 규모로 국산밀(품종: 황금알, 새금강)을 재배하고 있으며.

광주시 농업기술센터가 오는 21~25일우리밀을 활용한 요리 체험인 지역농산물 활용 가치 공감 교육 참여자를 모집한다.

교육 과정은우리밀4색 두부 과자, 떠먹는 블루베리우리밀스콘,우리밀피자빵 만들기 등이다.

교육은 8월 5~13일 농업기술센터 1층 생활.

사천시가 오는 29일까지우리밀재배 농가의 생산비 절감과 소득 증가를 위한 '2025년우리밀육성 지원사업' 신청자를 모집한다.

6일 시에 따르면우리밀재배에 필요한 비료 등 농자재 구입비를 지원하는 사업으로, 지원 단가는 1㏊당 40만 원이다.

(사진=광주농업기술센터 제공).

경기도 안성시 식품제조·가공업체인 '한살림우리밀제과'가 제조하고 유통전문판매업체인 '한살림사업연합'이 판매한 빵류 '고구마케이크(1호)' 제품 사진.

식품의약품안전처 식품의약품안전처는 경기도 안성시 식품제조·가공업체인 '한살림우리밀제과'가 제조하고.